آش رشته یک غذایی بسیار خوش طعم و اصیل ایرانی است. در پخت این غذا از حبوبات، سبزیجات، رشته و کشک استفاده میشود. سبزیجات مورد استفاده در این آش به سلیقه ی افراد بستگی داشته و از انواع سبزی تازه و سبزی خشک آش رشته میتوان برای طبخ آش رشته استفاده کرد.
سبزی های خشک به دلیل کاربرد زیادی که دارد به دلیل دوام بیشتری که به نسبت سبزی تازه دارد بسیار پر طرفدار بوده تا جایی که به صادرات آن به بخش های مختلف جهان منجر شده است
ترکیبات مهم سبزی خشک آش رشته
بیان شد که سبزی مورد استفاده در آش رشته بسته به سلیقه مصرف کننده میتواند تغییر کند اما عمدتاً ترکیبات سبزی آش رشته شامل جعفری تره گشنیز و اسفناج است و در مواردی بسته به سلیقه نعناع و شویت نیز به این ترکیب افزوده میشود.
هریک از ترکیبات سبزی خشک رشته دارای خواص و فوایدی برای بدن هستند که در ادامه مطلب به بیان آن میپردازیم. سبزی جعفری حاوی ویتامین های آ، ث و ک است و علاوه بر این کلسیم، آهن و پتاسیم و یک منبع بسیار غنی از آنتی اکسیدان است و مصرف این سبزی سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ابتلا به سرطان ها میشود.
برای بیان خواص سبزی تره برای بدن میتوان به از بین بردن درد مفاصل، درمان نقرس، رفع مشکلات سوء هاضمه و یبوست، کاهش وزن و… اشاره کرد. گیاه گشنیز سبب جلوگیریاز ترش شدن غذا در معده شده درد معده بخاطر صفرا را کاهش میدهد و همچنین با از بین بردن آفت های دهانی باعث میشود که درد های دهانی تسکین پیدا کنند.
اسفناج سرشار از ویتامین B3 و همینطور ید، آهن و کاروتنه است که سبب کم شدن میزان کم خونی و پایین آمدن تب میشود. در نتیجه مصرف این سبزیجات به سلامتی بدن کمک بسیار زیادی کرده و استفاده از آنها به همه ی افراد توصیه میشود.
فروشندگان سبزی خشک سالاد
در زمانی که به هر دلیلی سبزی تازه در دسترس و موجود نباشد، سبزی های خشک گزینه ای بسیار مناسب برای جایگزین کردن آن است. سبزی خشک در انواع مختلفی همچنین سبزی خشک سوپ، سبزی خشک سالاد و… موجود است.
مجموعه ما در تلاش است تا با تهیه سبزی خشک های بسیار با کیفیت و مرغوب و با رعایت همه ی اصول و نکات بهداشتی و لحاظ همه ی استاندارد های موجود این محصول بسیار خوش طعم و عطر و کاربردی را با قیمتی مناسب به دست مشتریان گرامی برساند. امروزه خریداران میتوانند در سریع ترین زمان ممکن به صورت آنلاین و حضوری در کنار روش های حضوری سبزی خشکی اعلاء را خریداری کنند.
بدون دیدگاه